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8 Février 2013

Nouvel article - Fédération CGT du Commerce et des Services

manifestation buffalo
Les salariés des restaurants BUFFALO GRILL ne restent pas les bras croisés face aux attaques exercées par leur direction sur l'emploi et le pouvoir d'achat. Ils étaient plus d'une centaine à s'être mobilisés devant le restaurant de Paris Gare du Nord malgré le grand froid Parisien ce jeudi 7 février.
Premier réseau de France en matière de restauration thématique, l'entreprise affiche un chiffre d'affaires de 380 millions d'euros et emploie près de 5000 salariés. Sous prétexte de sauvegarder sa compétitivité et de faire face à la concurrence, BUFFALO GRILL a fait le choix de sacrifier l'emploi et le pouvoir d'achat de ses salariés. Dans le cadre d'un plan de restructuration destiné à sauvegarder sa compétitivité, l'enseigne envisage de supprimer 71 postes, majoritairement dans l'encadrement et le personnel technique.
Lors de la manifestation, les représentants du personnel ont également souligné qu'au-delà de ce projet de suppression d'emplois, l'effectif de l'entreprise connait une nette régression avec plusieurs centaines de départs qui n'ont pas été remplacés. Les négociations salariales se sont soldées par un résultat nul et aucune augmentation des salaires ne sera accordée en 2013. Le syndicat CGT a d'ores et déjà promis de nouvelles mobilisations dans les jours à venir. A l'heure où notre fédération s'engage dans la bataille contre l'accord sur la sécurisation de l'emploi qui va permettre encore plus de flexibilité pour les entreprises, elle tient à assurer les salariés de BUFFALO GRILL de son soutien.

http://www.commerce.cgt.fr/spip.php?article1178

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